ÍNDEX
Veure aquest número en format PDF: [Veure]
FOTO DE PORTADA:
La foto de la portada serveix per il·lustrar l'article que publiquem en aquest número, sobre el forn de Capafonts, de Josep Maria López Besora. A la imatge hi podem veure la boca, amb una porta de ferro colat, que es va posar ja a l'última etapa de la vida del forn, i també una petita mostra de diferents coses que s'hi coien; però abans, i durant més de sis segles, havien passat pel forat d'entrada, la major part dels pans que alimentaren la gent del poble, pans segurament de formes i sabors ben diversos. Un fet com aquest és important, i per això el forn de pa de Capafonts, ja consta a la llista dels béns que conformen el patrimoni cultural del poble. L'antiguitat del forn el fa valuós, però l'escrit del Josep Maria, no es limita a remarcar-ho, perquè, a més, ens explica els últims anys de la seva vida activa, les persones que el regiren, els mètodes que feien servir i sobretot aquelles olors, sabors, vivències, neguits, .... i tantes coses de què els capafontins, ens sentíem orgullosos, tant, que ara, en recordar-ho, ens pren l'enyor i la tristor que causen les coses perdudes.
Director: Amadeu Mateu i Ferro
Disseny web i maquetació: Enric Fort Ferrer
Edita: Associació Cultural Picorandan / C. Calvari, 6 - 43364 Capafonts
E-mail: picorandan@tinet.org
Dipòsit legal: B-44.636-2003ISSN: 1885-7329
La reproducció total o parcial d'aquesta obra per qualsevol procediment és rigorosament prohibida sense l'autorització escrita de l'editor.La revista Quaderns de Capafonts no es fa responsable de les opinions que contenen els articles publicats.